תוכן עניינים:

מה השווי הנקי של דורצ'סטר ומדריך מישלן השף אלן דוקאס?
מה השווי הנקי של דורצ'סטר ומדריך מישלן השף אלן דוקאס?

וִידֵאוֹ: מה השווי הנקי של דורצ'סטר ומדריך מישלן השף אלן דוקאס?

וִידֵאוֹ: מה השווי הנקי של דורצ'סטר ומדריך מישלן השף אלן דוקאס?
וִידֵאוֹ: Famous 1 Star Michelin Fine Dining Modern British Tasting Menu at Intimate The Five Fields London 2024, מרץ
Anonim

השווי הנקי של אלן דוקאס הוא 10 מיליון דולר

ביוגרפיה של אלן דוקאס ויקי

אלן דוקאס נולד ב-13 בספטמבר 1956, ב-Orthez, צרפת, והוא שף, הידוע בעיקר בזכות הפעלת מסעדות פופולריות רבות, כולל מסעדת מדריך המישלן עם שלושה כוכבים, Alain Ducasse ב-Dorchester. הוא פעיל בתעשייה מאז 1980 וכל המאמצים שלו עזרו להביא את השווי הנקי שלו למקום שבו הוא נמצא היום.

כמה עשיר אלן דוקאס? נכון לתחילת 2018, מקורות מעריכים שווי נקי שעומד על 10 מיליון דולר, שהרוויח בעיקר דרך קריירה מצליחה כשף. הוא זכה להרבה כיבודים במהלך הקריירה שלו, ועשה הופעות רבות בטלוויזיה. ככל שהוא ממשיך בקריירה, צפוי שגם עושרו ימשיך לגדול.

אלן דוקאס (שף) שווי נקי של 10 מיליון דולר

אלן התחנך בקסטל-סרזין, ואז בגיל 16 החל להתלמד בבית הספר למלונות בורדו וכן במסעדת Pavillon Landais של Soustons. עם סיום לימודיו, והתחיל בעבודה במסעדה של מישל גרארד, ובעבור גסטון לנוטר במהלך הקיץ.

החל משנת 1977, הוא עבד ב-Moulin de Mougins כעוזר, ולמד שיטות בישול פרובנס. ב-1980 הוא יקבל את התפקיד הראשון שלו כשף, כשהוא משתלט על המטבחים ב-L'amandier ב-Mogins, ואז שנה לאחר מכן הוא הפך לשף הראשי של לה טראס במלון חואנה בחואן-לה-פינס, שב-1984 זכה ב-2. מככב במדריך האדום של מישלן.

התפקיד הבא של דוקאס יהיה כשף במלון דה פריז במונטה קרלו, לפני שב-1988 יפתח את הפונדק הכפרי La Bastide de Moustiers. אחר כך מסעדה נוספת בלה פארק - מלון סופיטל דמיור, שקיבלה שלושה כוכבים במדריך מישלן רק שמונה חודשים לאחר הפתיחה. הוא החל להרחיב את תחומי העניין שלו במלונות שונים, בשנת 2000 נסע לארה ב ופתח את מסעדת Alain Ducasse בניו יורק, וקיבל עוד שלושה כוכבים מהמדריך האדום. עם זאת, המסעדה נסגרה שבע שנים מאוחר יותר כשהעביר את תחומי המסעדה שלו ללאס וגאס, ופתח את מסעדת Mix שזכתה בכוכב אחד במדריך האדום של מישלן. ב-2008 הוא השיק את Adour, לפני שפתח את ביסטרו בנואה ניו יורק. בשנת 2011, הוא הכין ארוחת ערב חגיגית מרובת מנות לנסיך אלברט, לכלתו שרלין ויטסטוק ולמעלה מ-500 אורחים מהרשימה.

כישוריו של אלן הפכו אותו לשף הראשון בעל מסעדות הנושאות שלושה כוכבי מישלן בשלוש ערים. הוא גם ידוע כבעל 21 כוכבי מישלן לאורך הקריירה שלו. הוא זכה במפעל חיים על ידי רשימת 50 המסעדות הטובות בעולם ב-2013, וגם השתתף בהופעות אורח ב"מאסטרשף". כעת הוא מחזיק בסך הכל ב-32 מסעדות, שתיים מהאחרונות הן אלן דוקאס במורפיוס, ו-Voyages מאת אלן דוקאס, ויש לו גם בתי ספר לבישול, כמו גם פרסם ספרי בישול שהגדילו את השווי הנקי שלו באופן משמעותי.

לחייו האישיים, ידוע שדוקאסה התחתן עם גונאל גוגן בשנת 2007. הוא אזרח מונקו, בוחר לקבל אזרחות שם כדי לנצל את שיעורי המס שלהם.

מוּמלָץ: